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Frutas e vegetais:
devem ser a base da dieta.
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Carnes magras:
podem ser carne bovina ou aves sem pele.
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Sementes secas:
de todos os legumes, como as da abóbora e de feijões, inclusive
amendoins (sem sal).
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Frutas secas:
todas são benéficas, em especial amêndoas e nozes.
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Peixes gordos:
salmão, sardinha, cavalinha e moluscos (pelo menos 3 vezes por
semana).
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Óleos nocivos:
redução radical do consumo de gorduras tipo ômega-6 (óleos de
milho, margarina e carnes vermelhas, frituras e salgadinhos
aperitivos).
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Açúcar e sal:
evite consumi-los. São nocivos para o bom funcionamento do cérebro.
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Alimentos processados:
devem ser reduzidos os alimentos industrializados e processados.
Prefira alimentos naturais, cozidos no vapor, sem adição de óleos
nocivos.
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Vitaminas:
suplementos vitamínicos e de minerais são bem-vindos.
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Óleo de peixe:
muito benéficas as cápsulas de óleo de peixe, sobretudo para
aqueles que não têm o hábito de consumir peixe com freqüência.
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Chocolate:
Ora vilão, ora mocinho. O chocolate contém antioxidantes que
protegem o cérebro do envelhecimento e das doenças, além de conter
substâncias psico-ativas que produzem sensações de bem-estar.
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